La Enfermedad de Coeliac, también conocido como "Piquera de Celiac", a menudo es heredado, pero puede ocurrir también en individuos que tienen, el énfasis severo tenido, el trauma físico, estuvo embarazadas y/o una infección vírica en individuos susceptibles para las razones que no es entendido bien.

La Enfermedad de Coeliac ocurre cuando una proteína llamó gluten, que es encontrado en el trigo, la cebada, el centeno, la malta y avena, engendran una reacción inmune en el intestino delgado que causa que el cuerpo ataquese.

Cuándo una víctima ingiere gluten provoca una reacción en el sistema inmunológico que causa que el foro del intestino delgado llegue a ser hinchado e inflamado. Como resultado, la proyección parecida a pelo diminuta en el intestino delgado llamó el encogimiento de villi y a menudo aplasta después de la exposición continua al gluten.

Cuándo los encogimientos de villi o aplasta, causa que el individuo pierda la habilidad de digerir y absorber alimentos nutritivos del alimento consumido. Este malabsorption puede privarse el cerebro, el sistema nervioso, los huesos, el hígado y otros órganos de alimento y deficiencias de vitamina de causa que pueden llevar a otras enfermedades tales como lupus y/o cáncer intestinal.

Las reacciones del individuo al gluten varían de templado a síntomas severos que pueden llevar aún a la muerte si no tratado.

¡No hay curación para la Enfermedad de Coeliac, menos vivir un estilo de vida sin gluten estricto!

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