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Beaucoup de nourritures sont naturellement
gluten-libres, comme le fruit non-traité, des légumes, des laits, les oeufs,
le riz, les poissons et la viande (excepté la viande de saucisse).
En faisant cuire, la
chapelure ne devrait pas être employée et n'époussette pas la viande, les
poissons ou la volaille avec de la farine.
Des sauces et des sauces au jus qui sont
épaissies avec de la farine ou l'amidon contenant le gluten, devraient être
évitées.
Des sauces et des sauces au jus qui sont
épaissies avec de la farine ou l'amidon contenant le gluten, devraient être
évitées.
Des nourritures contenant l'orge, le malt, le
seigle et, pour quelques victimes, l'avoine devraient être également évitées
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Traduction
par 'Babel Fish '... Désolé ! |
